突然ですが、第一回全国駅弁大会で見事「駅弁の横綱」の座を勝ち取ったお弁当は何だったか、皆さんご存知ですか?今回の『遠くへ行きたい』は、食べ物にはうるさい(?)俳優・阿藤快が、横綱・鱒の寿司弁当を口中にほうり込み、右に見えるは富山湾、左に望むは立山連峰の北陸本線車内から、恵みの川を下る旅へと、いざ、出陣!です。
神通川のサクラマス 富山県内には大小合わせて30本以上もの河が流れており、その内5本が一級河川というから驚きですが、鱒の寿司の原料となるサクラマスが獲れるのもそのうちの1つ、神通川なのであります。河で出会った漁師さんと話をするうち、漁師の自慢料理があると聞いて、ついていってみることにした阿藤さん。さて、その料理とは?