農家民宿
今回の旅の宿は、現役農家の宿。築100年を越える自宅を改装した農家民宿です。黒光りする柱やふすまには、歴史と懐かしさを感じます。迎えてくださるのは、女将の小野寺美佐子さんです。2人で畑に向かい、今日の食材を収穫します。有機無農薬にこだわって作られた食材を、丁寧に料理された夕食は絶品!そしてご飯は、合鴨農法で大切に作られたお米です。「ご飯ってこんなにおいしかったんだ、ってくらいおいしい!」と、そのお米の美味しさに原田さんも感動です。お米担当の小野寺喜作さんも加わって、豊かな自然に囲まれた庄内の生活を伺います。
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