山居倉庫

米処として有名な庄内平野には、毎年沢山取れる米を貯蔵するために作られた蔵があります。今回は明治２６年に作られ、今も現役で使われている山居倉庫を訪ねます。そこに保管されている圧倒的な米の量に、原田さんもびっくり。また、そのお米が１年で全て無くなると聞いて、またびっくり。丁寧に作られた蔵の柱や梁、米袋を高く積み上げる技術に先人の知恵を感じます。

船箪笥

酒田は、沢山取れたお米を京や大阪に運ぶ北前船の寄港地として栄えました。船を足として利用していた商人にとって欠かせなかったのが、この船箪笥です。ケヤキで作られた本体に、装飾のように打ち付けられている鉄の金具。最近はインテリアとしても人気だそうですが、実は全てが機能的に作られています。なんと、中に物を入れて海に落としても沈まず浮き上がり、貴重品を入れる部分には防水機能も搭載されている優れモノ。どうしてそのようなことが可能なのか。この土地で船箪笥が栄えた理由と共に、明らかになります。

加茂水族館

鶴岡では最近人気を集める水族館があります。それは、クラゲの展示種類数世界一の加茂水族館です。観光客の少なさによって、一時は倒産寸前まで追い込まれた加茂水族館。しかし、突如として現れた「あるもの」によって、今の賑わいを取り戻したのだそうです。その経緯が、館長村上さんの口から明らかになります！
また、水族館に併設されたレストランでは、クラゲ料理を食すことができます。数々のおいしいクラゲメニューの裏には、数々の爆笑失敗作がありました。

温海かぶ

急斜面を目の前にして、「ここにあるの？」と驚く原田さん。斜面に立つと、足元には沢山の温海かぶが顔を出しています。きれいな紫色をした温海かぶは、現在も昔から伝えられている焼畑農法で作っています。この坂から一度も転げ落ちたことは無いと言う榎本さんから、温海かぶのおいしさの理由を教えていただきます！

鶴岡駄菓子

こじんまりとしたお店の中には、懐かしいお菓子が所狭しと並びます。その風景を見た原田さんは「懐かしい〜」と言いながら、お菓子を手に取ります。落雁や飴、ハッカなどと一緒に並ぶのは「からからせんべい」と書かれたおせんべい。一口食べてみると、中に何か発見。それを見たくて急いで食べると、おせんべいの中におまけが入っていました！食べるまで何が入っているか分からないせんべい。一体どうやって中におまけを入れるのでしょうか？

農家民宿

今回の旅の宿は、現役農家の宿。築１００年を越える自宅を改装した農家民宿です。黒光りする柱やふすまには、歴史と懐かしさを感じます。迎えてくださるのは、女将の小野寺美佐子さんです。２人で畑に向かい、今日の食材を収穫します。有機無農薬にこだわって作られた食材を、丁寧に料理された夕食は絶品！そしてご飯は、合鴨農法で大切に作られたお米です。「ご飯ってこんなにおいしかったんだ、ってくらいおいしい！」と、そのお米の美味しさに原田さんも感動です。お米担当の小野寺喜作さんも加わって、豊かな自然に囲まれた庄内の生活を伺います。