今回は「遠くへ行きたい」初登場となるピーコさんが、石川県は金沢を旅します。

１００年続く 八百屋さん

「骨董通り」とも呼ばれる、「新竪町(しんたてまち)商店街」。風情あるお店が軒を連ねるこの商店街で、ピーコさんが「あらっ・・・」と目につけたのは、これまた風情溢れる店構えの「八百屋 松田久直商店」さん。お話を聞くと、店主の松田久直さんは世界一周の旅を経て、八百屋さんになったそう。ここでは、金沢ならではの食材と出会います。

長野と東京で修行したお蕎麦屋さん

町歩きをして少し小腹の空いたピーコさんが、次に訪ねたのは、「手打ちそば 更科 藤井」さん。「金沢でお蕎麦って、ピンとこないわね」と言いながら、席に着くピーコさん。東京のお蕎麦屋さんでも、修行経験のある店主の藤井誠さんは、「自分のやりたい蕎麦屋は、金沢でしか出来なかった。だからここに戻ってきた。」と話してくれました。そんなこだわりを持つ藤井さんが打つ蕎麦。果たしてどんなお蕎麦に出会ったのでしょう。

加賀伝統野菜 加賀れんこん農家へ

金沢市郊外にある、レンコン団地。辺り一面にレンコン畑が広がるこの場所で、加賀れんこんを作っている、本(もと)誠一さんを訪ねました。現在、親子２代でレンコンの栽培をしている本さんご一家。父・誠一さんの思いと、その跡を継ぐ長男・大一(ひろかず)さんの思いを伺いました。ピーコさんのレンコン収穫作業シーンも、必見です！

引き継がれる金沢伝統工芸

金沢の伝統工芸を、先代から引き継ぎ、今や世界的な陶芸家となった・中村康平さん。そんな中村さんの工房を訪ね、興味深そうに作品について質問をするピーコさん。その興奮冷めやらぬうちに、「卯辰山工芸工房」に案内されます。そこは日本全国から、若き職人たちが、更なる伝統工芸の技術習得に励むべく集う場所。そこで２人の職人と出会います。