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(c)安野 光雅
 

みどころ

 
         
 

今回の旅人は、野々村真さんです!青森県は野辺地町〜大間町までをめぐります。
とれたての海の幸や山の幸、大間の新名物など、下北半島の旬の味をたっぷり!
他にも、せせらぎの露天風呂や1日1組限定の宿など、癒しの空間もたっぷりです!

 

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野々村真さんの青森県の旅です!

 
         
 

陸奥湾で育った絶品ホタテ!(陸奥湾ほたて)

旅の始まりは、野辺地の陸奥湾から!漁船に乗って向かうと、今が旬のホタテ「陸奥湾ほたて」の水揚げの真っ最中です。早速、野辺地町漁協の組合長・吉田国彦さんに手ほどきを受け、水揚げのお手伝いをさせてもらい、褒美とばかりにとれたてのホタテをいただきます!さらに、漁港に戻ると野辺地町漁協・女性部の野坂ナリ子さんたちによる手づくり陸奥湾ホタテ料理の数々が…うーん、いきなり至福の連続です。

 

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吉田さん(写真右)と野々村さん。
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陸奥湾ほたての水揚げを手伝います。
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野坂さん(写真右から2人目)と
野辺地漁協・女性部の皆さん、
そして野々村さん。
テーブルの上には絶品ホタテ料理が並んでいます!

 
         
 

初夏の香り!山菜づくし(薬研温泉 薬研荘)

下北半島を一気に北上し、むつ市の薬研温泉へ。
ここに、山菜採りの名人と言われる方がいます。薬研温泉 薬研荘・女将の原早苗子さんです。挨拶もほどほどに、原さんの案内で山の中へ…待っていたのは道なき道。
山菜の王様と言われるシドケ(モミジガサ)は、そうした山奥の沢に行かないと無いそうです。が、苦労した甲斐があった!と納得の原さん手づくりの山菜づくし!さあ、いただきます。

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獣道の先に極上の山菜が待っています。
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原さん(写真左)と野々村さん。
 
         
 

せせらぎの露天風呂!
(奥薬研温泉 夫婦かっぱの湯)


奥薬研 修景公園レストハウスにある、奥薬研温泉 夫婦かっぱの湯。
せせらぎを聴きながら、大自然に包まれての小休止です。

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せせらぎを聴きながらの露天風呂。
身も心も癒されます。
 
         
 

津軽海峡の巨大ウニ!

本州最北端・大間。といえばマグロが有名ですが、津軽海峡にはこの時期、マグロとは別の旬を迎えた海の幸があるんです。それは、キタムラサキウニという巨大ウニ。一体どのくらい大きいのでしょうか。漁師の古川昭裕さんの漁に同行させていただきます。
捕り方は、全国的にも珍しいウニ籠漁だそうですが…これまたいったいどのような漁なのでしょうか。大間漁師の男気、じっくりご覧下さい!

 

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古川さん(写真左)と野々村さん。
野々村さんが手にしているウニの大きさは、
番組でご確認ください!
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ウニ籠漁の一幕。
いったいどんな漁なのでしょうか。

 
         
 

1日1組限定!青森ヒバ造りの宿

青森県内に広く分布植生している青森ヒバ。抗菌効果や防虫効果、耐水性などに優れているそうです。そんな青森ヒバに魅せられた方が、大間町の隣、風間浦村にいます。村口産業の村口要太郎さんです。村口さんは、青森ヒバの魅力を伝えようと、椅子やソファなどの家具はもちろん、箸やまな板などのキッチン用品、そして、ヒバ造りの宿泊施設「わいどの家」まで建ててしまうほどの青森ヒバ愛の持ち主。野々村さんも、早速その青森ヒバの魅力を体感します。

 

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村口さん(写真右)と野々村さん。
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青森ヒバ造りの宿・わいどの家です。

 
         
 

大間の新名物!陸(おか)マグロとは!?

大間の新名物!陸マグロ!…とは何でしょうか?
その疑問を解決すべく、大間町営内山牧場を訪ね、菊池憲昭さんにお話を伺います。(牧場というヒントが出てしまっていますが…)その後は、大間町海峡保養センターで正根千草さんにお話を伺いながら、極上の大間マグロと陸マグロの食べ比べです!贅沢なひと時、たっぷり堪能します。

 

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菊池さん(写真右)と野々村さん。
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正根さん(写真左)と野々村さん。

 
         
         

最後にやってきたのは本州最北端・大間崎。実際に来て、見て、感じる。
野々村さんは、初めて訪れたこの大間崎で何を感じたのでしょうか。是非、ご覧下さい!

次回、2314回は渡辺徹さんが熊本県・天草諸島へ旅します。
「うまいものハンター」としてお馴染になりました渡辺さん、天草での”うまかもん探し”
珍品・干しタコ、贅沢な漁師弁当、道端でおかず採集・・・勿論、名物の<イルカウオッチング>もありますよ。そしてそれらの「うまかもん」を支える天草の人々の心意気にも注目です。どうぞ、お楽しみに〜

 





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