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 いももち
豊かな海、自給自足できる畑、豊かな自然に恵まれた北海道奥尻島の旅は如何でしたでしょうか。行ってみると人それぞれにお得情報があると思いますが、居乍らにしてのお得情報はやはり「いももち」。
番組を見損なった方のために吉村フジエさん（73才）から伺った作り方をお知らせします。
1)じゃがいもを丸ごと茹でます。（メイクイーンよりも男爵がよい）
2)良く冷えるのを待って、皮を剥いてすりばちで力いっぱいすりおろします。粘りが出てすりこぎが重くなってきたらおもちの出来上がりです。
3) お餅を食べるのと同じように砂糖醤油、きな粉、黒みつお好みの味付けで召し上がってください。お汁に入れても良いそうです。
どうぞお試し下さい。
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