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(c)安野 光雅
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国産ソース造り第一号の阪神ソース

今では日本中どこにでもあるソースですが、ソースがまったく普及していなかった明治時代に、はじめて国産ソースを造ったのが番組で訪ねた安井さんの会社だったのです。     

問い合わせ先:阪神ソース株式会社              
〒658−0015                
兵庫県神戸市東灘区本山南町1丁目1−1               
TEL 078−453−1111

 

 
         
 

弓削牧場

手作りで無添加の乳製品を作っている牧場です。今回ホームページをご覧のみなさんには「WHEY SOAP」を紹介します。チーズが出来あがった後に残った水分である乳清を、天然のヤシ・オリーブ油などの生油を薪で炊き上げ1ヶ月以上熟成させるという昔ながらの石鹸づくりに生かし、防腐剤・香料・色素を一切使用せず作りあげた石鹸です。

問い合わせ先:〒651−1234               
兵庫県神戸市北区山田町下谷上字西丸山5−2              
TEL 078−581−3220

   
         
  有馬にしかない篭です。

有馬の特殊な竹で作った手作りの有馬篭。450年の歴史を持つ竹芸で、現在、製造販売しているのは、番組で紹介した轡昭竹斎さんただ一人だそうです。        

問い合わせ先:有馬篭くつわ(営業時間:午前9時〜午後6時)                
〒651−1401                 
兵庫県神戸市北区有馬町1049                
TEL 078−904−0364
   
         
  またまた有馬にしかない…筆

手に持って書こうとすると、筆の頭から人形がピョンと飛び出す有馬の人形筆。現在でも伝統の製法で、美しい絹糸を使って手作業で造られています。有馬篭同様、現在、この人形筆を造っているのは西田さんのお宅だけだということです。             

問い合わせ先:西田光子さん                     
〒651−1401                       
兵庫県神戸市北区有馬町1160                      
TEL 078−904−0761

   
         
         
 
 
又、来週もお得なお知らせをお楽しみに・・
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