塩汁(しょっつる) かがもく海産では、魚に塩とこうじを入れて漬け込んだ秋田伝統の味しょっつる原液(1本600円〜)や、鰰(はたはた)など八森町の特産品を販売しています。ホームページもありますので、詳しくはそちらをどうぞ!(アドレス:http://www.shirakami.or.jp/~kagamoku/) ●問い合わせ先:かがもく海産 ● 〒018−2615 ●秋田県山本郡八森町字伊勢鉢台99−3 ●TEL 0185−78−2547 ●FAX 0185−78−2048
きりたんぽ鍋 料亭「北秋クラブ 女将」ではきりたんぽを初めて客用の料理として出したそうです。
●問い合わせ先: ●〒017−0847 ●秋田県大館市幸町15−6 ●TEL 0186−42−2033