打刃物・包丁研
堺市では3年前から「まちかどミュージアム」を始め、様々な製造業の見学、体験が出来るようになっています。渡辺さんが訪ねた打刃物の「水野鍛錬所」、包丁研の「森本刃物製作所」もその一つ、水野鍛錬所では"刃物の焼き入れ"のお手伝い、森本さんの所では"荒研ぎ"の体験が出来ます。 ●問い合わせ先 ●水野鍛錬所 ●〒590−0927 ●大阪府堺市桜之町西1丁1−27 ●TEL 0722−29−3253 ●森本刃物製作所 ●〒590−0008 ●大阪府堺市南庄町1丁2−22 ●TEL 0722−38−5823
くるみ餅 「かん袋」という変わった屋号のお菓子屋さん。一度聞いたら忘れないその名と同じく、このくるみ餅の味も忘れることができなくなるでしょう。上品な薄い緑色のくるみあんのほのかな甘さと餅が溶け合って…ぜひ一度食べてみて下さい。 詳しい情報はホームページでご覧下さい。 (アドレス:http://www.kanbukuro.co.jp/) ●問い合わせ先 ●かん袋 ●〒590−0964 ●大阪府堺市新在家町東1−2−1 ●TEL 0722−33−1218