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あい沿線ヤーコン村
見かけはサツマイモ、味はナシに似ているというキク科のヤーコンは、今健康野菜の新顔として注目されています。オリゴ糖・ポリフェノールの含有が高いため、老化現象の抑制、肥満予防、便秘、高脂血症の改善などの効果があると言われています。更に、調理方法も簡単で、水分含有が83%以上もあり、サツマイモやジャガイモの様に焼いたり茹でたりはしません。サラダやジュースにと生で食べることができるのです。そんなヤーコンを手に入れたい!食べてみたい!!と言う方には、コレ。今回お邪魔したあい沿線ヤーコン村では、ヤーコン栽培について自分の圃場がない場合、また栽培に自信がない人は現在10,000m2
の圃場に5株単位5,000円でオーナーになれるそうです。ご自分で管理してもよいですし、ご自分で管理できない人は管理人がやってくれます。 また、収穫が出来たら送ってももらえるんです。(ただし送料別になります。)
皆さんもヤーコンのオーナーになって、ヤーコンを召し上がってみて下さい。
●問い合わせ先
●あい沿線ヤーコン村
●〒715-0019
●岡山県井原市井原町535
●TEL 0866-62-0882
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