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井口食品工業株式会社 紀州梅一番

和歌山県南部川村の特産品「南高梅」は実が大きく、果肉が厚くて柔らかい、梅のトップブランドです。その「南高梅」のさらに良いものだけを厳選し、使っているのが井口食品さんです。梅干と言えばすっぱい物、これ以外考えられない、とおっしゃる方がほとんどだと思いますが、井口食品さんでは、梅干に工夫をこらしデザート感覚で食べられる物も販売しています。いつの日か、梅干を見てもお口に唾液がたまらなくなる時代がやって来るかも…。梅干だけでなく梅を使った様々な種類の商品もあります。ホームページで買うことができますので、一度のぞいて見て下さい。


● TEL: 0120-197-832
●FAX: 0120-319-515
●URL:http://www.ume1.com/





   
           
   

紀州なれずし八つ房

馴れずしは紀州を代表する郷土料理の一つです。「早馴れずし」と、「本馴れずし」の二種類があるのですが、「早なれずし」はすし飯を使って一晩寝かせた物で、くせが少なく、ぱくぱく食べてしまいます。「本なれずし」は酒を加えた塩飯を使い十日ほど発酵させた物で、最初の一口は少し驚くかもしれませんが、そのくせのある味がくせになってしまいます。

●場所:和歌山県御坊市湯川町丸山38-6
●TEL:0738-22-7793
●交通:JR御坊駅→車6分
●営業時間: 9〜20時  休み 不定休


 



   
           
           
 
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