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(c)安野 光雅
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玉谷水産

「いしり」とは…  魚を塩漬けにして発酵、熟成させて作られた魚醤油です。

鯵・鯖などを塩もみした後、樽の中で2〜3年寝かせ発酵させます。いつもと違った料理の隠し味にお勧めです。ぜひ一度、ご賞味して見てください。 

問い合わせ先
住所:石川県鳳珠郡門前町黒島町ハ7-6
TEL:0768-43-1234

 
 
         
 

絲藝苑

京都の西陣織の織元が門前に移り住み、考案した能州紬[のうしゅうつむぎ]の工房。海草や草木で地染めした糸を用い、独特の手法(手繍織り[てすくいおり])で能登の風景を織り上げます。織物の繊細な色のグラデーションには、目を見張りました。

反物や着物なども展示販売しています。着物は、高くてちょっと。とお思いの方は、手軽に能州紬を味わえる小物も展示販売されています。その他、手繍織りの体験もでき、一度能登の思い出に、足を運んで見てください。

問い合わせ先
住所:石川県鳳珠郡門前町千代32-16
TEL: 0768-43-1524
料金:入場300円

   
         
         
         
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