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(c)安野 光雅
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凝煎飴

日本人が砂糖を知る前から知っていた甘さ。食欲がないときなど、この飴を食すると、体力がつくといわれています。その他にも母乳の出がよくなると出産祝いに使われたり、咳止めや喘息に重宝されています。  
中瓶 2000円 小瓶 1100円

◆咳止めの場合
大根を生の皮をむかずに0.5〜1センチの厚さに輪切りにします。 凝煎飴、「輪切りにした大根の容積の1/3〜半分くらいの量」に大根を浸します。しばらくすると、大根から浸透圧によって、汁が出てきますのでそれを飲むと咳止めに利くそうです。 
  


問い合わせ先
三原飴店 
香川県木田郡三木町大字池戸3746-2 
TEL 087-898-1377

 





 
         
 

いかなご醤油

日本3大魚醤油のひとついかなご醤油。新鮮ないかなごと塩だけを材料に一年以上熟成させてできたまろやかな味わい。手作りであまり量がないそうですが、次回の完成は、来年の正月ころになるそうですので、それ以降にお願いすれば分けてもらえるかも!!
※今年生産分は既にありません
一瓶300円

問い合わせ先
西幸商事
香川県木田郡庵治町5889-1 
TEL087-871-2703

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