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(c)安野 光雅
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山本蒲鉾店

平野さんが浜田市を歩いていて見つけたのが、
「浜田名物 赤天・長天」の看板。
どんなものかは番組をご覧になって皆さんお分かりかと思います。
この山本蒲鉾店さんの作るさつま揚げは全て手作り。
昔からずっと変わらない作り方を続けているところに、隠し味があるような気がします。
油に入れる前に板の上でしっかり練られた生地は、もちもちしていて弾力があり、その味は地元でも好評です。「赤天」はビールのおつまみに、「長天」は切らずに長いまま口に入れるのがやはりいい。皆さんもぜひ浜田市に寄った時にはお土産に!

お問合せ先
山本蒲鉾店
住所:島根県浜田市高田町61-1
TEL:0855-28-3611

 
 
         
 

民芸茶房 蕗の茶屋

津和野町で和紙人形を作っている俵さんがひらくお茶やさん。
店内には番組で紹介しきれなかったたくさんの和紙人形が置かれ、お茶をしながら目を楽しませてくれる、どこか遠い昔に遡るような静かな時間が流れます。
津和野町の路地をゆっくりと散歩して、その後少しの休憩にぜひ民芸茶房でお茶をどうぞ。
俵さんが作った和紙人形が暖かく出迎えてくれます。

お問合せ先
住所:島根県鹿足郡津和野町大字後田236ー8


 



 
 


 

 
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