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こんぶ娘の工房

北海道は鮭・花咲ガニをはじめうまいものが沢山ある土地。しかし、今回は今まであまり知られていなかった浜中町の「こんぶ娘の工房」の昆布をご紹介しようと思います。番組内でも紹介していますが、四人のこんぶ娘によって丹念に削られた昆布は、普通の昆布よりも香りが豊かで、味にもコクがあります。写真のおぼろ昆布はそのままでお酒のおつまみとして食べたり、ご飯と混ぜて食べたり、スープに入れて食べてもおいしいです。また、その他に焼昆布というものがあり、これを水に浸して作ったこんぶ水を飲むと便秘知らずになるそうです。昆布の効果か、こんぶ娘の皆さんはお肌つるつるでとってもお若い!

お問合せ先
こんぶ娘の工房
住所:北海道厚岸郡浜中町丸山散布2-60
TEL:0153‐67-2212

 

 

 
         
 



 

 
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