黒砂糖

今回の奄美、様々ないい出会いをさせていただきました。そんな出会いの中で、ここでご紹介させていただくのは、奄美の黒砂糖。放送でも話題になりましたが、奄美でサトウキビが収穫されるのは主に冬場。それに合わせて、黒砂糖を造るのも、冬場となります。そんな奄美の中で、自家栽培でサトウキビを栽培している、下記のお菓子屋さんでは一年中、出来立ての黒砂糖が味わえます。

●問合せ先
奄美きょら海工房
ＨＰ：http://www.kyora-umi.com/
住所：〒894-0508　
鹿児島県奄美市笠利町用安字フンニャト1254-１
TEL：0997-63-2208