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たらの芽

たらの芽というと、春にならないと食べられない!とういイメージがありますが、山形県の尾花沢では、ハウス栽培によって冬でも収穫を行っています。生のまま味噌をつけて食べても、ほのかな苦味がお酒のつまみにピッタリ。天ぷらはやっぱり絶品!
また、今回お邪魔したあべ農園さんでは、冬場のたらの芽もさることながら、夏場のスイカの味は日本一、いや世界一という自慢の品。インターネットでも注文を受け付けているので、皆さんも山形のおいしさを味わってみてはいかがでしょうか。

お問合せ先
有限会社 あべ農園
〒999−4556
山形県尾花沢市名木沢1787−3
TEL 0237−25−3785
ホームページ
http://homepage3.nifty.com/abenouen/

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ハウス内は、季節はずれのタラの目がいっぱいです。
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