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(c)安野 光雅
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タキヤ漁

味噌はもちろん、豆腐もご主人、吉増さんの手作りです!炭火で焼かれる豆腐田楽から漂ってくる、少し焦げた時の味噌の芳ばしい匂いって、何とも言えないです!

お問合せ先
田楽座わかや
HPアドレス
http://www.geocities.jp/soul_yoshimasu_brothers/wakayabistro.htm

 


 
         
 

見だし伊賀焼き・長谷園

伊賀土鍋タジン、陶製燻製器「いぶしぎん」など、鍋ひとつでもさまざまな料理が作れるようにと、常日頃から試行錯誤を重ねる長谷さんの情熱。その原動力が、「家族で食卓を囲むことこそが日本の食の原点」という長谷さんの言葉に表れていると感じました!
商品はオンラインストアでも買えますが、恵比寿にも支店があるのでそこでも購入できます!

お問合せ先
長谷園
HPアドレス
http://www.igamono.co.jp/



     
         
         
 



 
 
         
         
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