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水俣チャンポン

今回、福岡伸一先生がお昼ご飯にチャンポンを頂いたのが、水俣市漁協近くの「鶴岡食堂」
チャンポンと言えば長崎…、というイメージがありますが、実はここ、水俣でもチャンポンの歴史は古く、昭和20年代から、天草から仕事で渡ってくる漁師たちの要望で、水俣の食堂では“ふるさとの味”が出されるようになったそうです。
野菜たっぷりのもちもち麺に、豚骨ベースの濃厚なスープの水俣チャンポンは本当に美味しかったです。水俣チャンポンマップを手に是非、各店舗食べ比べてみてください。

お問合せ先
鶴岡食堂
水俣市丸島町2−7−1
TEL0966-62-3436

 
 
         
         
         
         
 



 
 
         
         
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