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(c)安野 光雅
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今回のお得情報は、稚内・利尻に行ったら、ぜひ足を運んでいただきたい、夏の北海道 海のごちそうをご紹介させていただきます。

 
     
 

稚内ホタテラーメン

番組内ではご紹介できなかったのですが、今の稚内は、ホタテの水揚げのシーズン!!宗谷港では、ホタテがばんばん上がっていました。そんなホタテを利用して、作られているのが、宗谷岬にある間宮堂のホタテラーメン。ホタテを煮込んで作る、贅沢なダシがおいしい!塩をいただいたのですが、不思議なさっぱりコクがあって、美味しいかったです。

お問合せ先
間宮堂
住所:北海道稚内市宗谷岬4−1
電話:0162−76−2453

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マークウニ丼

放送内レンタルバイク島めぐりで、山本さんも舌鼓を打った、ウニ丼。これでもか!というくらい、利尻のウニが乗っています。ほんとうに、すごい!の一言でしかありません。そして、お味は…言葉になりませんでした。

お問合せ先
利尻ふる里食道
住所:北海道利尻郡利尻町沓形字本町17
電話:0163−84−3393



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自家製のホッケ料理もいただけます。
東京でいただくホッケとは、違います!
 
         
         
 



 
 
         
         
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