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(c)安野 光雅
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もぶり飯

番組内ではご紹介できませんでしたが、“坊っちゃん伊嵜”そして、正岡子規さんにご馳走されたという夏目漱石が舌鼓を打った、松山ならではのお寿司をご紹介します。もぶり飯、もぶるとは伊予弁で、混ぜるという意味で、松山でのハレの日に出される家庭料理だそうです。松山に訪れたハレの記念にぜひ。

お問合せ先
すし丸
〒790-0002
愛媛県松山市二番町2丁目3-2
TEL089‐941-0447
FAX089‐945-1688

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マーク労研饅頭

28年前、永さんも訪れてその名前の由来や何やらを根掘り葉掘り聞かれたそうで、「遠くへ行きたい」二度目の訪問となりました、労研饅頭たけうちさん。そのお味は、さすが戦前からの酵母!?なのかどうかは不明ですが、生地がもちもちしてふんわりして、優しい味で美味しかったです。

お問合せ先
労研饅頭たけうち
〒790-0878
愛媛県松山市勝山町2丁目12-10
TEL089‐921‐8457
FAX089‐921‐8456

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マーク紅まどんな

「みかんであってみかんでない!」と伊嵜さんが言いきった、みかん。気になった方は、まどんなに出会ってみてください。

お問合せ先
JAえひめ中央 購買部 生活購買課
TEL089-943-2173
FAX089-931-8632

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